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Filets de dinde sauce champignons


Astuces

Idée :

- Achetez une dinde entière : découpez-la vous-même, prélevez les blancs pour réaliser cette recette et conservez le reste pour faire une blanquette.

Gagner du temps :

- Les champignons émincés surgelés cuisent rapidement. Diluez le fond de volaille directement dans l'eau de végétation rendus en cours de cuisson.

Pour changer :

- Pour un goût plus raffiné, ajouter 1 cc d'estragon haché à la sauce.


Commentaires sur cette fiche :

Posté le 12-10-2011, par Lolo_Sister (Note : 7/10)

Cette recette me plait beaucoup. Elle est très simple à réaliser et très bonne.

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