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Escalopes de dinde à la crème d'oignons


Astuces

Idée :

- Pour éviter d'acheter une botte d'oignons blancs, difficiles à conserver, utilisez des oignons classiques et du vert de poireau à la place des queues.

Gagner du temps :

- La veille, faites cuire la poêlée de champignons et d'oignons nouveaux. Entreposez-la au réfrigérateur. Le jour même, vous n'aurez plus qu'à la réchauffer.

Pour changer :

- Cuisinez des aiguillettes de poulet ou des escalopes de veau de la même façon.


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