Pizza aux anchois
Astuces
Idée :
- Inutile d'acheter de la mozzarella au lait de bufflonne pour faire cette pizza. La mozzarella au lait de vache, peu onéreuse, suffit.
Gagner du temps :
- Utiliser une boîte de pulpe de tomate déjà cuisinée ou, à défaut, une sauce tomate cuisinée épaisse pour pâtes, vendue en bocal.
Pour changer :
- Remplacez la mozzarella par un fromage de chèvre frais : c'est aussi délicieux.
