- Utilisez des lardons maigres, ou dégraissez-les avant de les cuire sans ajouter de matière grasse. Remplacez la moitié de l'huile de sésame par du yaourt allégé.
Gagner du temps :
- Utilisez du soja en bocal : vous l'égoutterez soigneusement avant de l'utiliser, tel quel. Vous n'aurez ainsi ni à le laver ni à le faire blanchir.
Pour changer :
- Variez la sauce : 1 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cs d'huile d'olive, 1 cc de moutarde et 1 pincée de sel. Parsemez de basilic.