- Conservez les tiges du brocoli. Hachées, puis sautées au beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, elles parfumeront une omelette ou des oeufs brouillés.
Gagner du temps :
- Utilisez des oignons surgelés, déjà émincés, sans décongélation préalable.
Pour changer :
- Remplacez le brocoli par des épinards surgelés hachés que vous décongèlerez, puis égoutterez soigneusement.
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