Oeufs cocotte aux lardons

Astuces

Idée :

- Achetez les oeufs à la douzaine ou par vingt-quatre. 
À l'unité, ils sont toujours plus coûteux. Les grandes surfaces en proposent à des prix plus intéressants.

Gagner du temps :

- Faites cuire les oeufs au four à micro-ondes (45 s à 1 min) après avoir recouvert les ramequins d'un film alimentaire adapté.

Pour changer :

- Pour la garniture, utilisez aussi du roquefort, des fines herbes, de l'oseille et de la crème fraîche, des lanières de saumon fumé ou des petits dés de tomate et du basilic.




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