Saumon à l'unilatérale
Astuces
Idée :
- Remplacez le saumon par des filets de truite. La cuisson sera alors un peu plus rapide car le filet de ce poisson est moins épais.
Gagner du temps :
- Faites cuire les oignons 10 min dans un autocuiseur. S'il reste trop de jus, faites-le évaporer à découvert sur feu vif.
Pour changer :
- Remplacez le saumon par un poisson blanc, de préférence du cabillaud pour que les filets soient épais.