Sauté de crevettes et de pétoncle
Astuces
Idée :
- Plus les crevettes sont grosses, plus elles sont onéreuses. Choisissez-les plus petites, sous vide ou congelées.
Gagner du temps :
- Achetez du riz précuit, en sachets dosés : vous gagnerez du temps et vous contrôlerez mieux la cuisson.
Pour changer :
- Pour obtenir un goût subtil et un peu sucré, remplacez les asperges vertes par des petits pois frais ou surgelés.
