Grenadier vapeur sauce gribiche
Astuces
Idée :
- Cuit à la vapeur et sans adjonction de matière grasse, le poisson garde toute sa saveur et est peu calorique.
Gagner du temps :
- Pour réaliser la sauce, mixez tous les ingrédients dans un robot ménager.
Pour changer :
- Avant la cuisson, faites macérer les filets dans un mélange d'épices (curry, piment, gingembre...) ou d'herbes fraîches ciselées.
