Gratin de poisson
Astuces
Idée :
- Pour préparer ce gratin, tous les poissons conviennent. Préférez les moins chers (lieu, julienne) et profitez des promotions.
Gagner du temps :
- Utilisez des restes de poissons cuit au four ou poché au court-bouillon.
Pour changer :
- Pour avoir un plat complet, ajoutez au gratin des pommes de terre cuites à la vapeur puis coupées en fines tranches.
