Lotte au curry

Astuces

Idée :

- Achetez des queues de lotte plutôt qu'un morceau de filet. Remplacez les moules par du fumet de poisson déshydraté.

Gagner du temps :

- Râpez le zeste du citron vert. Taillez la lotte en cubes. Utilisez des moules au naturel en bocal.

Pour changer :

- Remplacez le lait de coco par 10 cl de crème liquide additionnée d'un yaourt. Au moment de servir, ajoutez de la coriandre ciselée. 




Créer un site
Créer un site