Pot-au-feu de poulet
Astuces
Idée :
- Achetez les blancs de poulet en promotion et congelez-les : vous pourrez ainsi les cuisiner quand bon vous semblera.
Gagner du temps :
- Utilisez des pommes de terre sous vide. Faites-les réchauffer en même temps que les haricots verts, à la fin de la préparation du pot-au-feu.
Pour changer :
- Pour un parfum plus affirmé, remplacez l'aneth par de l'estragon et le jus de citron par du vinaigre de vin blanc.
