- Achetez des blancs de poulet surgelés, généralement vendus au kilo. La veille, mettez ceux dont vous aurez besoin à décongeler dans le réfrigérateur.
Gagner du temps :
- Préparez la marinade au citron la veille et conservez-la au réfrigérateur. Laissez-la se réchauffer à température ambiante avant utilisation.
Pour changer :
- Accentuez la saveur de la marinade en ajoutant 2 gousses d'ail écrasées que vous retirerez au moment de badigeonner le poulet.
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