Coquelets farcis à la campagnarde
Astuces
Idée :
- Avec les coquelets individuels, vous risquez d'avoir beaucoup de déchets. Pour éviter cela, prenez un gros poulet et prolongez la cuisson de 15 min.
Gagner du temps :
- Achetez des croûtons en sachet. S'ils sont déjà aromatisés, veillez à modifier votre assaisonnement en conséquence.
Pour changer :
- Remplacez les coquelets par des pigeons que vous ferez entourer de barde de lard par le volailler.
