Cailles aux raisins

Astuces

Idée :

- Les cailles sont des volailles peu onéreuses. Réalisez plutôt cette recette en automne quand le raisin blanc est bon marché.

Gagner du temps :

- Utilisez des échalotes émincées.

Pour changer :

- Cuisinez une pintade de la même façon. Dans ce cas, comptez 50 min de cuisson. Prenez soin de retourner la volaille à mi-cuisson.




Créer un site
Créer un site