Entrecôtes sauce à l'estragon
Astuces
Idée :
- Faites provision d'herbes surgelées comme l'estragon. Elles sont moins chères (surtout hors saison) et toujours prêtes à l'emploi.
Gagner du temps :
- Préparez la sauce la veille et conservez-la dans un récipient hermétique jusqu'à utilisation.
Pour changer :
- Ajoutez 1 cs de câpres aux cornichons.
