Rognons d'agneau au vinaigre de cidre
Astuces
Idée :
- Réalisez cette recette avec des rognons de porc, moins onéreux mais tout aussi délicieux.
Gagner du temps :
- Demandez au tripier ou au boucher de préparer les rognons.
Pour changer :
- Vous pouvez remplacer le vin blanc par du vin rouge et ajouter à la préparation des petits lardons rissolés.
