Côtes de porc sauce vendanges
Astuces
Idée :
- Choisissez plutôt des côtes de porc dans l'échine : elles sont peu onéreuses et plus moelleuses.
Gagner du temps :
- Remplacez les légumes frais par des légumes surgelés : oignons, échalotes émincés et carottes en rondelles.
Pour changer :
- À la place du vin rouge, utilisez un vin blanc sec, par exemple un sauvignon. Toutes les viandes conviennent à la sauce vendanges.
