Tournedos sauce au cidre
Astuces
Idée :
- Remplacez les tournedos par des steaks un peu épais.
Gagner du temps :
- Ne hachez pas l'oignon, coupez-le en 2, puis éliminez la base et le sommet. Ôtez la peau.
Pour changer :
- Réalisez la recette avec des escalopes de volaille. En fin de cuisson, ajoutez à la sauce des dés de pomme sautés.
