Grand rösti
Astuces
Idée :
- Remplacez le beurre par du saindoux. Moins onéreux, il est aussi plus proche de la recette suisse authentique.
Gagner du temps :
- Utilisez des oignons émincés, du persil et de la ciboulette surgelés et achetez les lardons déjà découpés, en sachet.
Pour changer :
- Ajoutez aux pommes de terre râpées 1 oeuf, 100 g de fromage râpé et 1 cc rase de cumin.
