Purée au gratin
Astuces
Idée :
- Choisissez des pommes de terre bintjes. Vous les conserverez dans un sac en papier, au frais et à l'ombre, pour les empêcher de germer trop vite.
Gagner du temps :
- Utilisez une purée instantanée surgelée. Vendue en galets, elle est portionnable.
Pour changer :
- Pour les amateurs de fromage, ajoutez 50 g de gruyère râpé au parmesan, à l'étape 3.
