Pommes de terre à la new-yorkaise
Astuces
Idée :
- Préparées en plus grande quantité, ces pommes de terre rôties feront merveille dans une omelette, le lendemain, avec une salade verte.
Gagner du temps :
- Faites précuire les pommes de terre au four à micro-ondes la veille et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Pour changer :
- Pour des pommes de terre plus moelleuses, remplacez l'huile d'olive par de la crème liquide.