Purée du jardinier
Astuces
Idée :
- Remplacez la crème fraîche par du lait écrémé, et diminuez du tiers la quantité de mimolette.
Gagner du temps :
- Utilisez de la purée instantanée en flocons. Ajoutez au dernier moment le chou-fleur et l'ail cuits 12 min à la vapeur.
Pour changer :
- En fonction de l'accompagnement de la purée, remplacez le chou-fleur par 3 navets.
