Tarte croustillante aux pêches

Astuces

Idée :

- Profitez de l'été et de la pleine saison des pêches pour réaliser cette tarte, lorsque les fruits sont vendus par cageots à des prix très abordables.

Gagner du temps :

- Utilisez des demi-pêches au sirop. Égouttez-les soigneusement puis coupez-les en tranches.

Pour changer :

- Remplacez les pêches par des brugnons ou des nectarines, sans les peler. Hors saison, préparez cette tarte avec des pommes coupées en quartiers.




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