Tourte d'automne
Astuces
Idée :
- Difficile à trouver, les airelles fraîches sont un peu onéreuses. Vous pouvez les remplacer par des airelles au sirop égouttées.
Gagner du temps :
- Ne coupez pas le second disque de pâte : placez-le entier sur la garniture, badigeonnez-le avec 1 cs de lait et formez une cheminée au milieu.
Pour changer :
- Pour une tourte rustique et fine à la fois, remplacez les airelles par des myrtilles ou des baies de sureau, au parfum délicat.
