Roulés de lasagnes à la ricotta
Astuces
Idée :
- En hiver, achetez du brocoli frais, peu onéreux et au meilleur de son goût. Faites-le blanchir 2 min à l'eau bouillante salée avant de l'utiliser.
Gagner du temps :
- Laissez décongeler et égoutter le brocoli la veille, au réfrigérateur, dans une passoire posée sur un saladier.
Pour changer :
- Remplacez le brocoli par des épinards mélangés à quelques feuilles d'oseille : elles relèveront leur goût tout en se mariant à celui des fromages.
