- Au lieu d'acheter le gingembre frais au coup par coup, prenez-en en plus grosse quantité, râpez-le et mettez-le au congélateur : vous dépenserez moins.
Gagner du temps :
- Utilisez un mélange quatre-épices en poudre à la place du clou de girofle et du gingembre.
Pour changer :
- Pour un goût caraïbe plus prononcé, ajoutez 2 cs de vieux rhum au beurre de cassonade.
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