Pêches Melba
Astuces
Idée :
- En été, les pêches jaunes abondent et sont peu coûteuses. Hors saison, utilisez plutôt des pêches au sirop en boîte, parfaite pour ce dessert.
Gagner du temps :
- On trouve dans le commerce d'excellents coulis de framboises vendus en petite bouteille ou en surgelé.
Pour changer :
- Grillez les amandes hachées à la poêle, laissez-les refroidir avant d'en parsemer la chantilly. Vous pouvez aussi les remplacer par des noisettes.
