- Si vous êtes très pressée , préparez le bouillon de légumes avec 1 cube ou confectionnez-le vous même avec 2 carottes, 2 poireaux, 2 navets, 1 oignon et 1 branche de céleri (sans pommes de terre, qui rendent le bouillon trouble). Bien sûr ne jetez pas les légumes, mais les faire sauter au beurre avec une persillade.
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