- Si vous avez pas de cuit-vapeur, utiliser tout simplement une grande passoire métallique et disposez-le sur un faitout. Quel que soit le récipient utilisé, comptez le temps de cuisson à partir de l'ébullition, Quand la vapeur commence à s'échapper. Pour plus de parfum, ajoutez également 1 cs d'herbes de provence dans l'eau.
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