- Remplacez la pâte sablée par 160g de gâteaux secs réduits en poudre et mélangés 5 min, sur feu doux, avec 70 g de beurre. Répartissez ce mélange dans un moule à tarte , en pressant bien avec le dos d'une cuillère pour garnir le fond et les parois, puis laissez refroidir 30 min au réfrigérateur avant de verser la préparation au chocolat. Une pure merveille !
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